2元彩票网 商丘概览 市情动态 政务公开 史志动态 魅力商丘 商丘百业 方志之窗 地情数据库 便民服务 2元彩票网 联系我们
今天是:

TOP

魏庄麻糖
2013-10-28 08:30:24 来源: 作者: 【 】 浏览:5060次 评论:0
 
魏庄麻糖是商丘县双八镇的传统特产。迄今已有200多年生产历史,以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。
此麻糖采用优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料,操作工艺是:大米蒸馏,加入糖的催化酶,榨出糖汁,经熬制、拉制、切割,辅之芝麻、白面而成。麻糖粗细均匀,长短一致,芝麻沾满不露皮,两端封口不通气,不僵硬,不粘牙,食之酥脆,香甜适口。
最初为大麦, 由于大米成本高,近十年多以玉米为原料,工艺多机械化,产量较20年前多100倍
Tags: 责任编辑:sqadmin
】【打印繁体】 【举报】 【关闭】 【返回顶部
上一篇贾寨豆腐干 下一篇睢县马泗河西瓜

相关栏目

最新文章

图片主题

热门文章

推荐文章

相关文章

 

主办:商丘市地方史志办公室
建议使用IE 6.0以上版本 1024*768像素的浏览器访问
地址:商丘市睢阳区府前路市政府院内 电话:0370-3288991
版权所有(c)商丘市地方史志办公室 备案号:豫ICP备13060036号